Makowiec zwijany

Święta, Święta i po świętach ale makowic zwijany smakuje również doskonale w okresie karnawału. Pewnie znajdą się amatorzy makowca, którzy mogą go jeść przez cały rok.
zapraszam do spróbowanie tego przepisu.
Makowiec wychodzi wybitny w smaku.
Z podanych proporcji wychodzą dwa makowce.

Czytaj dalej

Jabłecznik pachnący cynamonem

Jabłecznik pachnący cynamonem to idealna propozycja na święta Bożego Narodzenia jak i wspomnienie jesiennych zbiorów jabłek Szara Reneta.
Ten przepis można zrobić z każdym rodzajem jabłek który uda się kupić lub gotowych prażonych w słoiku.
ja zrobiłem z zapasu własnej roboty prażonej Szarej Renety.
smak i zapach obłędny polecam ten przepis

Czytaj dalej

Szybki piernik na jogurcie – bez użycia miksera

Szybki piernik na jogurcie bez użycia miksera to propozycja na Bożonarodzeniowe ciasto, które można zrobić tuż przed świętami ponieważ nie wymaga leżakowania.
Piernik robi się bardzo szybko, wystarczy wymieszać suche składniki z mokrymi za pomocą łyżki lub trzepaczki.

Czytaj dalej

Makowiec z jabłkami

Przepis na Makowiec ale trochę w innym wykonaniu bo na cieście z pleśniaka i z dodatkiem jabłek.
Masę makową polecam zrobić własną taką domową bez dodatku wielu nie potrzebnych substancji wzmacniającym smak, aromat. Zrobienie takiej masy makowej jest bardzo proste.
Przepis na masę makową przedstawiam poniżej

Czytaj dalej

Śledzie w sosie tatarskim

Śledzie w sosie tatarskim nazwa może wskazywać że to przepis bardzo skomplikowany ale nic z tego wystarczy parę składników, doba czekania i już gotowa. Jak zrobić sos tatarski to znajdziecie tutaj.
Śledzie matiasy trzeba trochę zamoczyć w ziemnej wodzie ja to robię zazwyczaj przez około 30 min ale można też przed zamoczeniem skosztować żeby sprawdzić zawartość soli. Czasami zdarzają się śledzie bardziej słone to wtedy trzeba wydłużyć czas moczenie żeby gotowe danie nie okazało się zbyt słone.

Śledzie w sosie tatarskim

Czytaj dalej

Pierniczki prawie jak alpejskie

Zapach pieczonego piernika to jeden z wielu, który kojarzy się z zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia.
Pierniczki wyszły pyszne, mięciutkie, puszyste, rozpływające się w ustach. Przygotowania do wypieku trzeba rozpocząć dzień wcześniej ponieważ ciasto wymaga trzymania przez 24 godziny w chłodnym miejscu.
Po czasie leżakowania ciasto jest bardzo elastyczne, bardzo łatwe do rozwałkowania. Pierniczki piecze się bardzo szybko wystarczy około 8 minut w temperaturze 180 C z grzaniem góra – dół. Po ostygnięciu pierniki polałem lukrem.

pierniczki alpejskie

Czytaj dalej

Ukraińskie gołąbki z ziemniakami i kaszą gryczaną

Ukraińskie gołąbki z ziemniakami i kaszą gryczaną to tradycyjna Ukraińska potrawa jadana głównie w wigilijny wieczór. Te gołąbki są jeszcze w wersji tylko z kaszą lub tylko z ziemniakami.
Do tych gołąbków pasuje sos z leśnych grzybów, ja tym razem zrobiłem pieczarkowy i też były bardzo dobre.

 Gołąbki ukraińskie

Czytaj dalej