Kategorie
Zupy

Zupa Cebulowa z grzanką

Zupa cebulowa z grzanką to kolejna propozycja na dość szybką zupę która idealnie nadaje się na chłodne dni bo jest sycąca i rozgrzewająca

Kategorie
Zupy

Zupa krem z groszku – danie w 15 minut

Bardzo szybko w przygotowaniu, sycąca, rozgrzewająca zupa krem z groszku. Pozo sezonem proponuję robić z groszku mrożonego, też jest pyszna.

Kategorie
Zupy

Zupa gulaszowa z kurczakiem

Zupa gulaszowa z kurczakiem to dania bardzo sycące, rozgrzewające takie idealna na chłodne dni.
Zupa jest bardzo prosto w przygotowaniu, nie wymaga wielu składników i nie potrzeba dużo wolnego czasu do jej zrobienia, jest na tyle bogata że można podać jako jednodaniowy obiad

Zupa gulaszowa z kurczakiem

Kategorie
Zupy

Zupa dyniowa

Sezon dyniowy trwa i dlatego dzisiaj przedstawiam przepis na zupę krem z dyni z dodatkiem rozmarynu. Zupa wyśmienicie smakuje podana z grzankami lub makaronem.

Zupa Dyniowa

Kategorie
Zupy

Grochówka z żeberkiem wędzonym

Przepis na grochówkę już się pojawił na mojej stronie, ale tym razem zrobiłem wersją bardziej konkretną, ponieważ dodałem kawał bardzo mięsnych wędzonych żeberek.
Mój sposób na zrobienie dość szybko grochówki to pogotowanie grochu do lekkiej miękkości a później zmiksowanie go za pomocą blendera.
Oczywiście, jeżeli mamy czas to zupę gotujemy aż do całkowitej miękkości grochu.

Grochówka z żeberkiem wędzonym

Kategorie
Zupy

Chłodnik z botwinki

Chłodnik z botwinki to idealna propozycja na upalne dni, sycący, orzeźwiający i nie wymagający długiego czasu spędzonego w kuchni.
Jeżeli wcześniej mocno schłodzimy jogurt i kafir to tak naprawdę na przygotowanie zupy wystarczy 30 min.

Chłodnik z botwinki

Kategorie
Zupy

Barszcz po ukraińsku

Barszcz ukraiński to jedna z bardziej znanych zup w Polsce.
W polskiej wersji barszczu ukraińskiego dodawana jest fasola biała lub czerwona a w wersji ukraińskiej nie ma fasoli natomiast są kawałki mięsa z wieprzowiny lub wołowiny.
Ja do mojej wersji barszczu ukraińskiego dodałem fasolkę szparagową oraz dobrze wędzoną kiełbasę wieprzową.

Barszcz ukraiński

Kategorie
Zupy

Kapuśniak po mazursku

Do przygotowania kapuśniaku po mazursku tym razem nie robiłem buliony jak to jest w przepisie ale wykorzystałem zamrożony wywar który został mi z pasztetu wieprzowe – drobiowego .
i to była jedyna zmiana jaką zrobiłem do tego przepisu. Zupa jest idealna na jesienne dni, treściwa i rozgrzewająca. Przed przygotowanie proponuję skosztować kapustę czy nie jest bardzo kwaśna w razie potrzeby można przepłukać pod zimną wodą żeby zmniejszyć kwaśność.

Kapuśniak po mazursku

Kategorie
Zupy

Pikantna zupa gulaszowa

 

Składniki
  • kilogram łopatki wieprzowej
  • olej
  • 4 cebule marchewka
  • pietruszka
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 5 ziemniaków
  • czerwona papryka
  • 1/2 paczki mrożonej fasolki szparagowej
  • sól
  • pieprz
  • ostra mielona papryka
  • natka pietruszki
Kategorie
Zupy

Parzybroda

 

Składniki
  • 0,5 kg kapusty włoskiej
  • 0,5 kg ziemniaków
  • pęczek włoszczyzny
  • 0,5 kg wołowiny lub wieprzowiny
  • garść suszonych grzybów
  • kminek, ziele angielskie, gorczyca, sól, pieprz