Składniki |
- karkówka wieprzowa bez kości 1 kg
- olej 1/2 szklanki
- czosnek 4 ząbki
- musztarda 3 łyżeczki
Przepis |
Karkówkę podzielić, jak na kotlety grubości ok. 1,5 cm, a następnie delikatnie rozbić. Z pozostałych składników przygotować sos. Układać kawałki mięsa w misce. Każdą warstwę polewać sosem. Odstawić do lodówki na kilka godzin, smażyć na dobrze rozgrzanym grillu.