Kategorie
Zupy

Pikantna zupa gulaszowa

 

Składniki
  • kilogram łopatki wieprzowej
  • olej
  • 4 cebule marchewka
  • pietruszka
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 5 ziemniaków
  • czerwona papryka
  • 1/2 paczki mrożonej fasolki szparagowej
  • sól
  • pieprz
  • ostra mielona papryka
  • natka pietruszki
Kategorie
Dania główne

Karkówka w marynacie

 

Składniki
  • 70 dag karkówki bez kości
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • curry
  • majeranek
  • cytryna
  • szklanka jogurtu naturalnego
  • olej
Kategorie
Boże Narodzenie

Schab faszerowany

 

Składniki
  • 1/2 kg schabu (najlepiej bez kości)
  • 40 dag mieszanych suszonych owoców (np. moreli, fig, żurawin,
  • jabłek i śliwek)
  • 1 kieliszek śliwowicy
  • majeranek,
  • słodka papryka
  • sól,
  • pieprz,
  • olej
Kategorie
Dania główne

Boczek na ostro z grilla

 

Składniki
Kategorie
Dania główne

Filet z boczkiem

 

Składniki
  • 2 większe piersi z kurczaka
  • 8 plastrów boczku
  • 1 cebula
  • rozmaryn
  • pieprz czarny mielony
  • cytryna
  • olej
  • sól
Kategorie
Dania główne

Hamburgery z grilla

 

Składniki
  • wieprzowina mielona 500 g
  • przyprawa do mięsa mielonego
  • majonez 4 łyżki
  • jajka 2 sztuki
  • cebula 4 sztuki
  • bułki 4 sztuki
  • sałata 4 liście
  • pieprz
  • sól
  • majeranek
Kategorie
Dania główne

Karczek grillowy

 

Składniki
  • karkówka wieprzowa bez kości 1 kg
  • olej 1/2 szklanki
  • czosnek 4 ząbki
  • musztarda 3 łyżeczki
Kategorie
Zupy

Parzybroda

 

Składniki
  • 0,5 kg kapusty włoskiej
  • 0,5 kg ziemniaków
  • pęczek włoszczyzny
  • 0,5 kg wołowiny lub wieprzowiny
  • garść suszonych grzybów
  • kminek, ziele angielskie, gorczyca, sól, pieprz
Kategorie
Dania główne

Rolada śląska

 

Składniki
  • 4 kawałki mięsa na rolady
  • Cebula
  • Boczek
  • 1- 2 ogórki kiszone
  • Musztarda
  • Sol
  • pieprz
  • papryka mielona
  • bulion mięsny w kostce
Kategorie
Dania główne

Schab po sztygarsku

 

Składniki
  • 1kg schabu wieprzowego bez kości,
  • kiełbasa śląska tej samej długości, co schab, (4 sztuki)
  • smalec lub olej do obsmażania,
  • sól, pieprz