Składniki |
- 4 jaja;
- 2 pęczki rzodkiewki;
- 1/2 główki sałaty rzymskiej;
- garść liści rukoli;
- 2-3 łyżki oliwy;
- 1 łyżka soku z cytryny;
- sól i pieprz do smaku;
Przepis |
Ugotowane na twardo jajka obrać i pokroić w ósemki. Rzodkiewki oczyścić, wypłukać i cienko poszatkować w plasterki. Sałatę i rukolę umyć, osuszyć. Z rukoli poobrywać twarde końcówki. sałaty porwać palcami na mniejsze kawałki. Z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu zrobić zalewę do sałatki. W salaterce ułożyć sałaty, posypać krążkami rzodkiewki, rozłożyć cząstki jajek. Przed podaniem polać sosem i delikatnie wymieszać.