Składniki |
- 30 dag białych części porów,
- 4 szklanek wywaru drobiowego,
- 3 łyżki mąki,
- 1/3 szklanki śmietany,
- 1 szklanki mleka,
- cukier,
- sól,
- pieprz
- 1 żółtko
Przepis |
Oczyszczone i dokładnie umyte pary pokroić w cienkie krążki i ugotować. Gdy zmiękną, zmiksować blenderem dodać wywaru drobiowego. Do zupy dodać mleko rozmieszane z mąką, zagotować. Następnie dodać śmietanę rozmieszaną z żółtkiem, przyprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem.