Zupa ogórkowa

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 1 udko z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 4 duże ziemniaki
  • 1/2 kg ogórków kiszonych (lub gotowy przecier)
  • 2 łyżki śmietany
  • pieprz
  • sól
  • wegeta

Przepis

Do gotującej się wody włożyć udko z kurczaka, marchewkę, pietruszkę, seler. Jak mięso i warzywa będą już miękkie (gotować około 1 godzinę) dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Doprawić do smaku sól, pieprz, wegeta. Gdy ziemniaki już będą miękkie dodać starte na tarce o grubych oczkach ogórki. Gotować to wszystko jeszcze ok. 5min. W szklance wymieszać śmietanę z łyżką gorącej zupy po dokładnym wymieszaniu wlać do garnka i wymieszać. Gotować jeszcze około 2 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *