Zupa cebulowa z grzanką to kolejna propozycja na dość szybką zupę która idealnie nadaje się na chłodne dni bo jest sycąca i rozgrzewająca
Składniki |
- 500g cebuli
- 1 średni ziemniak
- litr buliony warzywnego
- ząbek czosnku
- łyżka masła
- liść laurowy
- 3 ziarenka pieprzu czarnego
- sól
- pieprz grubo mielony
- bagietkę
Przepis |
Cebulę kroimy w piórka i przysmażamy na maśle aż uzyskamy złoty kolor, pod koniec smażenia dodajemy drobno pokrojony czosnek.
Do garnka przekładamy cebulę z czosnkiem i zalewamy połową bulionu, dodajemy pokrojonego w kostkę ziemniaka i liść laurowy, pieprze w ziarenkach.
Wszystko gotujemy do miękkości.
Na koniec wszystko miksujemy blenderem na gładki krem, jeżeli będzie za gęsty dodajemy bulionu.
bagietkę kroimy w kromki i opiekamy na suchej patelni
Zupę cebulową podajemy z grzanką i dodatkiem świeżo, grubo mielonym pieprzem.
Smacznego !