| Składniki |
- Nadzienie:
- 40 dag tłustej baraniny (z udźca)
- 12 dag tłustej wołowiny (od skrzydła)
- 5-8 dag białego łoju nerkowego
- czosnek
- sól
- pieprz
- majeranek
- Ciasto:
- 40 dag mąki pszennej gładkiej
- 1 1/2 jaja
- woda (17 dag)
- sól
Kategorie
Tag: wołowina
Kategorie
Rolady wołowe z porem i serem
| Składniki |
- 4 kotlety wołowe,
- 2 łyżka oleju,
- 2 łyżki musztardy,
- 100g żółtego sera pokrojonego w plasterki,
- 2 łyżki margaryny,
- 125 ml wytrawnego białego wina
- łyżeczka suszonej bazylii,
- sól, pieprz,