Przejdź do treści
- 1 sprawiony sandacz (ok. 1,5 kg)
- 2 bułki kajzerki,
- mleko do namoczenia bułek
- 1 cebula
- 3-4 łyżki chrzanu śmietankowego
- 1 szklanka mleka
- 1 l bulionu warzywnego
- 2 białka,
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1-2 listki laurowe
- 4-5 ziaren ziela angielskiego
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- sól pieprz
- do dekoracji: plasterki cytryny, paski papryki, marchewki i szczypiorku
- 0,5kg filetów śledziowych (matias)
- 2 cebule
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren jałowca i ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki gorczycy
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 liść laurowy
- 1/2 szklanki oleju
- sok z połowy cytryny
- 0,5kg filetów śledziowych (matias)
- 2 cebule
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren jałowca i ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki gorczycy
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 liść laurowy
- 1/2 szklanki oleju
- sok z połowy cytryny
- 1 sprawiony sandacz (ok. 1,5 kg)
- 2 bułki kajzerki,
- mleko do namoczenia bułek
- 1 cebula
- 3-4 łyżki chrzanu śmietankowego
- 1 szklanka mleka
- 1 l bulionu warzywnego
- 2 białka,
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1-2 listki laurowe
- 4-5 ziaren ziela angielskiego
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- sól pieprz
- do dekoracji: plasterki cytryny, paski papryki, marchewki i szczypiorku