Kategorie
Dania główne

Królik w śmietanie

 

Składniki
  • ćwiartka królika
  • trzy średnie marchewki
  • 1 pietruszka
  • mały kawałek selera
  • duża cebula
  • wino białe półwytrawne
  • pół szklanki śmietany 18%
  • dwie łyżki mąki
  • olej do smażenia
  • mleko
  • 4 ziarna ziela angielskiego.,
  • 2 liście laurowe,
  • pół łyżeczki majeranku,
  • natka pietruszki,
  • pół łyżeczki rozmarynu,
  • tymianek,
  • 2 jagody jałowca,
  • przyprawa myśliwska (do smaku)
  • sól,
  • pieprz
Kategorie
Dania główne

Królik w czerwonym winie

 

Składniki
  • królik
  • 2 marchewki
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 2 cebule
  • 4 jagody jałowca
  • 2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
  • olej do smażenia
  • przyprawa myśliwska (do smaku)
  • sól
  • pieprz