Kategorie
Zupy

Pikantna zupa gulaszowa

 

Składniki
  • kilogram łopatki wieprzowej
  • olej
  • 4 cebule marchewka
  • pietruszka
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 5 ziemniaków
  • czerwona papryka
  • 1/2 paczki mrożonej fasolki szparagowej
  • sól
  • pieprz
  • ostra mielona papryka
  • natka pietruszki
Kategorie
Dania główne

Gulasz po meksykańsku

 

Składniki
  • 60 dag chudej wieprzowiny,
  • 10 dag boczku,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 3 cebule,
  • 30 dag pomidorów,
  • 2 papryki,
  • 1 szklanka białej i czerwonej fasoli,
  • 1 szklanka bulionu,
  • 1 łyżka oregano,
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminku,
  • 2 ostre papryczki chili,
  • sól, pieprz cayenne
  • 4 łyżki oleju
  • 3 pomidory
Kategorie
Dania główne

Gulasz wieprzowy

 

Składniki
  • 0,5 kg wieprzowiny (łopatka)
  • 4 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki mąki pszennej
  • 1 cebula
  • 3 liście laurowe
  • 5 ziaren pieprzu czarnego
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 ziarna jałowca
  • przyprawa do gulaszu
  • papryka ostra mielona
  • sól, pieprz mielony