Kategorie
Boże Narodzenie Ryby

Śledzie w buraczkach

Śledzie w buraczkach to moja propozycja na świąteczny stół.
Do zrobienia tego przepisu najlepiej nadają się śledzie typu Matias lub podobnego ponieważ nie są zbyt słone i nie trzeba ich długo moczyć.

Kategorie
Zupy

Chłodnik litewski

 

Składniki
  • 1 pęczek botwiny z młodymi buraczkami
  • 1,5 l odtłuszczonego jogurtu
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • pół szklanki posiekanego koperku
  • 2 pokrojone w drobną kostkę ogórki