Sernik na zimno

Print Friendly, PDF & Email

Sernik na zimno to klasyczny łatwy w przygotowaniu deser nie wymagający pieczenia. Do zrobienia sernika z podanych proporcji potrzebna będzie tortownica o średnicy 18cm.

Sernik na zimno

Składniki
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 400 g serka naturalnego
  • paczka biszkoptów okrągłych
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • galaretka smak dowolny
Przepis

1. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, później mieszając mikserem na małych obrotach dodać w kilku porcjach serek naturalny i cukier puder.
2. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, jeżeli jest to gorąca woda to chwilę poczekać aż przestygnie. Rozpuszczoną żelatynę dodać do śmietany z serkiem i energicznie wymieszać do połączenie się żelatyny z masą serową.
3. Dno tartownicy wykładamy okrągłymi biszkoptami, puste miejsca wypełnić pokruszonymi kilkoma biszkoptami.
4. Do tortownicy na biszkopty wylewamy masę serową i dokładnie równamy.
5. Teraz tortownicę z masą wkładamy do lodówki aż stężeje.
6. Galaretkę rozpuszczamy w 400ml gorącej wody, dokładnie mieszamy i czekamy aż przestygnie.
7. Chłodną galaretkę ostrożnie i pomału wylewamy na zastygnięty sernik i ponownie wkładamy do lodówki.
sernik będzie gotowy po kilku godzinach schłodzenia w lodówce.

Sernik na zimno

Smacznego !

1 thought on “Sernik na zimno

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *