Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym i koperkiem
Ta sałatka ziemniaczana to must-have każdej majówki! Kwaskowe ogórki kiszone, świeży koperek, miękkie ziemniaki i lekki sos jogurtowo-majonezowy tworzą zestaw idealny. Doskonale komponuje się z mięsem z grilla, rybami i warzywami – możesz ją też spakować do pudełka i zabrać na działkę.
Składniki
- 700 g młodych ziemniaków (lub zwykłych – ugotowanych i ostudzonych)
- 4 ogórki kiszone
- pęczek koperku
- 1 mała czerwona cebula
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka musztardy (np. sarepskiej)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, ostudź i pokrój w kostkę lub plasterki.
- Ogórki pokrój w drobną kostkę, cebulę drobno posiekaj, koperek posiekaj.
- W miseczce wymieszaj majonez, jogurt i musztardę. Dopraw solą i pieprzem.
- W dużej misce połącz wszystkie składniki – ziemniaki, ogórki, cebulę, koperek i sos. Wymieszaj delikatnie.
- Wstaw do lodówki na minimum 30 minut, by smaki się przegryzły.
Wskazówki
- Najlepiej smakuje na zimno – świetnie sprawdzi się przygotowana dzień wcześniej.
- Możesz dodać posiekane jajko na twardo lub szczypiorek dla urozmaicenia.
- Jeśli lubisz wersje bardziej „pikantne” – dorzuć łyżeczkę chrzanu!
Słowa kluczowe
sałatka ziemniaczana, majówka, dodatek do grilla, ziemniaki z ogórkiem kiszonym, grill, potrawy na działkę, piknikowe danie, sałatka do mięsa
Tagi
sałatka, ziemniaki, grill, majówka, warzywa, dodatek, przystawka, danie na zimno, piknik
