Sałatka Jarzynowa

Nie ma Wigilii bez sałatki jarzynowej! 🎄 To danie, które zna każdy, a jego smak przywołuje wspomnienia rodzinnych świąt i ciepłych rozmów przy stole. Prosta, a zarazem wyjątkowa – idealna zarówno na Wigilię, jak i na inne świąteczne okazje. Dzięki temu przepisowi przygotujesz sałatkę, która zachwyci Twoich gości i stanie się jednym z głównych punktów wieczoru. 😊

Składniki

5 średnich ziemniaków (ugotowanych w mundurkach)
3 średnie marchewki (ugotowane)
2 pietruszki (ugotowane)
1/4 średniego selera (ugotowanego)
4 jajka na twardo
4 średnie ogórki kiszone
1 małe jabłko (opcjonalnie)
1 puszka groszku konserwowego (odsączonego)
3–4 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy (np. sarepskiej)
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

Warzywa: Ugotuj ziemniaki, marchew, pietruszkę i selera w mundurkach. Gdy ostygną, obierz je i pokrój w drobną kostkę.
Jajka i reszta składników: Ugotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w kostkę. Ogórki kiszone i jabłko pokrój w drobne kawałki.
Łączenie składników: W dużej misce wymieszaj pokrojone warzywa, jajka, ogórki i groszek. Dodaj majonez, musztardę oraz sól i pieprz do smaku.
Chłodzenie: Schowaj sałatkę do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

Sposób podania

Podawaj sałatkę jarzynową w ozdobnej misie, udekorowaną gałązką świeżego koperku, natką pietruszki lub plasterkami jajka na twardo. Doskonale pasuje do ryb i innych wigilijnych potraw.