| Składniki |
- 1 kg filetów z dorsza
- 30 dag mąk
- 150 ml wody mineralnej
- 200 ml mleka
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- pieprz
| Przepis |
1. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, sól. pieprz, wodę, mleko, jajko. wszystko mieszamy aż powstanie gładkie jednolite ciasto podobne jak na naleśniki.
2. Odstawiamy na kilkanaście minut.
3. Rybę moczymy w cieście i smażymy na oleju lub w frytkownicy na zloty kolor.