pulpety

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 70 dag mielonej wiprzowiny,
  • 2 cebule,
  • 2 papryki,
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
  • 200 ml buliony
  • pół puszki kukurydzy konserwowej,
  • 2 łyżki mąki,
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego,
  • 1/2 łyżeczki sproszkowanego kminku,
  • pieprz, sól, papryka slodka i ostra do smaku
  • bułka tarta

Przepis

1. Mięso mielone doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać jeżeli jest bardzo wilgotne dosypać bułki tartej, po wymieszaniu uformować średniej wielkości kulki każdą kulkę obtoczyć w mące i obsmażyć na oleju do lekkiego zbrązowienia 2. Pulpety wyjąć na talerz a tłuszcz przelać do garnka i obsmażyć na nim oczyszczoną i pokrojoną w kostkę paprykę razem z posiekaną w kostkę cebulą. smażyć około 3 min 3. do przysmażonej papryki i cebuli dodać pulpety, koncentrat pomidorowy, zaleć bulionem, doprawić solą pieprzem, papryką i kminkiem wszystko dusić około 20 min Na sam koniec dodać kukurydzę

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *