| Składniki |
- ryba – pstrąg (patroszony)
- cytryna
- świeże zioła (rozmaryn, pietruszka, tymianek)
- sól, pieprz
- dobrej jakości olej
| Przepis |
1. Rybę dokładnie umyć w zimnej wodzie
2. Natrzeć ze wszystkich stron solą skropić oliwą Do środka włożyć po kilka gałązek ziół, 2 plasterki cytryny, jak ktoś lubi można też dodać ząbek czosnku
3. piekarnik rozgrzać do 220C, rybę zawinąć w aluminiową folie skropioną oliwą piec około 20 min
4. Przed podaniem skropić cytryną