Przepis na faworki a może chrust

Print Friendly, PDF & Email

Tłusty czwartek coraz bliżej, więc nie tracąc czasu przedstawiam kolejny przepis na smakołyk. Tym razem chodzi o chrust a może faworki. U mnie funkcjonują dwie nazwy chociaż wiem że są drobne różnice w grubości robionego ciasta.
Chrust jak sama nazwa wskazuje ciasto jest cieniutkie i kruche a faworki bardziej pulchne ale też kruche.
A może uważacie inaczej ?

chrust a może faworki

Składniki
  • 250 g mąki
  • 20 g masła
  • 2 żółtka
  • 1 całe jajko
  • 1/4 szkl.  śmietany 18%
  • 1 łyżka spirytusu
  • 10 g cukru pudru
  • pół łyżeczki cukru waniliowego
Przepis

1. Z podanych wyżej składników zagniatamy ciasto które później wałkujemy na prostokąt.
2. Otrzymany prostokąt składamy zakładając boki na siebie i znowu wałkujemy. Powtarzamy składanie i wałkowanie 3 razu dzięki temu ciasto będzie bardziej chrupkie.
3. Po ostatnim złożeniu wałkujemy na cienki placek z którego wycinamy paski o szerokości około 3 cm a długości około 8 cm
4. Otrzymane paski nacinany na środku i  przeciągamy przez to nacięcie  jeden z końców paska ciasta.
5. Gotowe wstążki smażymy na złoty kolor w głębokim oleju.
Po lekkim wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego !

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *