Dzisiaj przedstawiam przepis na obiad w miarę szybki, przygotowanie wraz z pieczeniem to około 1,5 godziny. Udziki z kurczaka na ryżu to danie typu jednogarnkowego, wszystkie składniki pieką się razem przez około godzinę. Ryż jest kremowy bardzo aromatyczny z dodatkiem warzyw, a kurczak soczysty z chrupiącą skórką.
Chałka to pyszne pieczywo śniadaniowe, delikatne, puszyste. Mam wrażenie że chałka w tej chwili jest zapominana, niemodna ponieważ w piekarniach można kupić na zamówienie albo wcześnie rano bo sprowadzają po parę sztuk, a szkoda bo chałka ma swój smak który ciężko porównać do innego pieczywa.
Przepis na chałkę który prezentuję jest bardzo prosty do wykonania, naprawdę warto spróbować.
Czas na kolejny wypiek drożdżowy tym razem jest to pulchny, pachnący, klasyczny wieniec drożdżowy z serem.
Smak ciasta przypomina puszyste, tradycyjne drożdżówki z serem tylko mała różnica w technice zawijania.
Ciasto należy piec w tortownicy, po upieczeniu kroić w trójkąty.
Dzisiaj prezentuje przepis na racuchy a inaczej to po prostu placki z jabłkami. Pulchne, drożdżowe ciasto a w środku kawałki jabłek. Racuchy podaję posypane cukrem pudrem lub z dżemem truskawkowym, śliwkowym.
placuszki smaży się na dość sporej ilości oleju więc nie należą do dietetycznych, dlatego nie polecam ich osobom na diecie chyba że mogą sobie pozwolić na chwilę zapomnienia.
Panna Cotta to klasyczny włoski deser. Bardzo prosty do wykonania wystarczy podgrzać śmietanę z żelatyną i przeleć do filiżanek, odstawić do wystygnięcia. deser podawać można z różnego rodzaju dodatkami, moja wersja jest o smaku waniliowym i polany musem truskawkowym.
Póki sezon na śliwki jeszcze trwa to trzeba to wykorzystać na wypieki. Tym razem postanowiłem upiec ciasto drożdżowe.
Placek wyszedł puszysty delikatnie słodki z posmakiem kwasowości od śliwek ale niestety nie zdążyłem zrobić lukru bo ciasto zostało zjedzone 🙂
| Składniki |
| Składniki |
| Składniki |
| Składniki |