Surówka z rzepy
| Składniki |
- Czarna rzepa,
- jabłko,
- marchew,
- jasna część pora,
- 3-5 łyżek gęstej śmietany,
- natka pietruszki,
- szczypiorek,
- cukier,
- sól
sałatka grecka
| Składniki |
- czarne oliwki ( małe opakowanie )
- 1 sałata lodowa
- 1 ogórek zielony
- 2 twarde pomidory
- ser feta
- 1 cebula
- oliwa z oliwek
- przyprawy: oregano, sól, pieprz
Sałatka owocowa
| Składniki |
- 2 banany,
- 2 jabłka,
- 1 pomarańcze,
- 2 kiwi,
- 2 brzoskwinie;
- garść rodzynki;
- 4 galaretki: wiśniowa, pomarańczowa, agrestowa, cytrynowa;
Sałatka z kurczakiem wędzonym
| Składniki |
- 0,5 kg mięsa wędzonego kurczaka (np. udka)
- duża kiść zielonych winogron
- 0,5 puszki ananasa
- 3 łyżki rodzynek namoczonych w przegotowanej, letniej wodzie z kroplą alkoholu, najlepiej czystej wódki.
- mała kapusta pekińska
- drobny makaron
- majonez
- sól, pieprz
Sałatka z rzodkiewką
| Składniki |
- 4 jaja;
- 2 pęczki rzodkiewki;
- 1/2 główki sałaty rzymskiej;
- garść liści rukoli;
- 2-3 łyżki oliwy;
- 1 łyżka soku z cytryny;
- sól i pieprz do smaku;
Sałatka z tuńczykiem i ryżem
| Składniki |
- dwie torebki ryżu
- 2 puszki tuńczyka w oleju ( kawałki )
- 1 puszka kukurydzy
- 4 średniej wielkości ogórki kiszone
- 3 łyżki majonezu
- sól, pieprz
Sałatka jarzynowa
| Składniki |
- 6 ziemniaków
- 3 marchewki;
- 3 ogórki kwaszone;
- puszka groszku konserwowego;
- pół selera;
- 2 pietruszki;
- 1 cebula;
- 1 por;
- 4 jajka;
- sól;
- pieprz;
- majonez;
- łyżeczka musztardy;
Grochówka
| Składniki |
- 2 szklanki grochu
- 30 dag wędzonego boczku
- 20 dag kiełbasy
- 2 duże cebule
- 3 liście laurowe
- 4 ziele angielskie
- 5 ziarenek pieprzu
- majeranek
- sól
- pieprz
Zupa ogórkowa
| Składniki |
- 1 udko z kurczaka
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 4 duże ziemniaki
- 1/2 kg ogórków kiszonych (lub gotowy przecier)
- 2 łyżki śmietany
- pieprz
- sól
- wegeta
Zupa cytrynowa
Do wody włożyć udko z kurczaka oraz włoszczyzną, gotować aż mięso będzie miękkie. Wywar przecedzić, doprawić solą i pieprzem, śmietaną wymieszać z mąką, wlać do wywaru i zagotować. Umyć dokładnie cytrynę, ściąć z zewnętrznej skórki cienki pasek i drobno posiekać. Dodać do zupy wyciśniętą połówkę cytryny. Podawać zupę cytrynową z ugotowanym ryżem, na każdy talerz ułożyć krążek cytryny i pół łyżeczki zielonej posiekanej pietruszki.
| Składniki |
- 1 udko z kurczaka
- 1,5 litra wody
- 1 włoszczyzna
- 1 cytryna
- pół szklanki śmietany
- 1 łyżka mąki
- 20 g masła lub margaryny
- zielona pietruszka
- sól
- pieprz