Grochówka

  • Post author:
  • Post category:Zupy

 

Składniki
  • 2 szklanki grochu
  • 30 dag wędzonego boczku
  • 20 dag kiełbasy
  • 2 duże cebule
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziele angielskie
  • 5 ziarenek pieprzu
  • majeranek
  • sól
  • pieprz

(więcej…)

Czytaj dalejGrochówka

Zupa cytrynowa

  • Post author:
  • Post category:Zupy

Do wody włożyć udko z kurczaka oraz włoszczyzną, gotować aż mięso będzie miękkie. Wywar przecedzić, doprawić solą i pieprzem, śmietaną wymieszać z mąką, wlać do wywaru i zagotować. Umyć dokładnie cytrynę, ściąć z zewnętrznej skórki cienki pasek i drobno posiekać. Dodać do zupy wyciśniętą połówkę cytryny. Podawać zupę cytrynową z ugotowanym ryżem, na każdy talerz ułożyć krążek cytryny i pół łyżeczki zielonej posiekanej pietruszki.

 

Składniki
  • 1 udko z kurczaka
  • 1,5 litra wody
  • 1 włoszczyzna
  • 1 cytryna
  • pół szklanki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • 20 g masła lub margaryny
  • zielona pietruszka
  • sól
  • pieprz

(więcej…)

Czytaj dalejZupa cytrynowa