Kategorie
Sałatki

sałatka grecka

 

Składniki
  • czarne oliwki ( małe opakowanie )
  • 1 sałata lodowa
  • 1 ogórek zielony
  • 2 twarde pomidory
  • ser feta
  • 1 cebula
  • oliwa z oliwek
  • przyprawy: oregano, sól, pieprz
Kategorie
Sałatki

Sałatka owocowa

 

Składniki
  • 2 banany,
  • 2 jabłka,
  • 1 pomarańcze,
  • 2 kiwi,
  • 2 brzoskwinie;
  • garść rodzynki;
  • 4 galaretki: wiśniowa, pomarańczowa, agrestowa, cytrynowa;
Kategorie
Sałatki

Sałatka z kurczakiem wędzonym

 

Składniki
  • 0,5 kg mięsa wędzonego kurczaka (np. udka)
  • duża kiść zielonych winogron
  • 0,5 puszki ananasa
  • 3 łyżki rodzynek namoczonych w przegotowanej, letniej wodzie z kroplą alkoholu, najlepiej czystej wódki.
  • mała kapusta pekińska
  • drobny makaron
  • majonez
  • sól, pieprz
Kategorie
Sałatki

Sałatka z rzodkiewką

 

Składniki
  • 4 jaja;
  • 2 pęczki rzodkiewki;
  • 1/2 główki sałaty rzymskiej;
  • garść liści rukoli;
  • 2-3 łyżki oliwy;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • sól i pieprz do smaku;
Kategorie
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem i ryżem

 

Składniki
  • dwie torebki ryżu
  • 2 puszki tuńczyka w oleju ( kawałki )
  • 1 puszka kukurydzy
  • 4 średniej wielkości ogórki kiszone
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
Kategorie
Sałatki

Sałatka jarzynowa

 

Składniki
  • 6 ziemniaków
  • 3 marchewki;
  • 3 ogórki kwaszone;
  • puszka groszku konserwowego;
  • pół selera;
  • 2 pietruszki;
  • 1 cebula;
  • 1 por;
  • 4 jajka;
  • sól;
  • pieprz;
  • majonez;
  • łyżeczka musztardy;
Kategorie
Zupy

Grochówka

 

Składniki
  • 2 szklanki grochu
  • 30 dag wędzonego boczku
  • 20 dag kiełbasy
  • 2 duże cebule
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziele angielskie
  • 5 ziarenek pieprzu
  • majeranek
  • sól
  • pieprz
Kategorie
Zupy

Zupa ogórkowa

 

Składniki
  • 1 udko z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 4 duże ziemniaki
  • 1/2 kg ogórków kiszonych (lub gotowy przecier)
  • 2 łyżki śmietany
  • pieprz
  • sól
  • wegeta
Kategorie
Zupy

Zupa cytrynowa

Do wody włożyć udko z kurczaka oraz włoszczyzną, gotować aż mięso będzie miękkie. Wywar przecedzić, doprawić solą i pieprzem, śmietaną wymieszać z mąką, wlać do wywaru i zagotować. Umyć dokładnie cytrynę, ściąć z zewnętrznej skórki cienki pasek i drobno posiekać. Dodać do zupy wyciśniętą połówkę cytryny. Podawać zupę cytrynową z ugotowanym ryżem, na każdy talerz ułożyć krążek cytryny i pół łyżeczki zielonej posiekanej pietruszki.

 

Składniki
  • 1 udko z kurczaka
  • 1,5 litra wody
  • 1 włoszczyzna
  • 1 cytryna
  • pół szklanki śmietany
  • 1 łyżka mąki
  • 20 g masła lub margaryny
  • zielona pietruszka
  • sól
  • pieprz
Kategorie
Zupy

Barszcz czerwony

 

Składniki
  • włoszczyzna na wywar,
  • łyżka cukru,
  • 5 szt. buraków,
  • szklanka kwasu buraczanego,
  • sól,
  • majeranek,
  • ząbek czosnku
  • garść grzybów suszonych