| Składniki |
- kaszanka 4 szt
- cebula 2 szt
- szczypta papryki
- szczypta soli
Kategorie
Kategorie
Bigos wielkopolski
| Składniki |
- 1kg kapusty kiszonej
- 30 dag wędzonego boczku
- 30 dag kiełbasy np. śląskiej
- Pół kilograma mięsa wieprzowego
- 1 łyżka smalcu
- 20 dag suszonych grzybów
- 20 dag suszonych śliwek
- 1 cebula
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 Czosnek, majeranek, sól, pieprz
Kategorie
Parzybroda
| Składniki |
- 0,5 kg kapusty włoskiej
- 0,5 kg ziemniaków
- pęczek włoszczyzny
- 0,5 kg wołowiny lub wieprzowiny
- garść suszonych grzybów
- kminek, ziele angielskie, gorczyca, sól, pieprz
Kategorie
Plyndze
| Składniki |
- 1,5 kg ziemniaków
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 cebula
- olej do smażenia
- sól
| Składniki |
- 1.5 l maślanki
- 1 szklanka śmietany lub zsiadłego mleka
- 3 łyżki mąki
- 4 duże ziemniaki
- sól
Kategorie
Pyry z gzikiem
| Składniki |
- 1 kostki białego sera śmietankowego
- 0,5 szklanki śmietany (18%)
- 0,5 cebuli
- garść szczypiorku
- sól, pieprz
- 1 kg ziemniaków
Kategorie
Szagówki
| Składniki |
- 1,5 kg ziemniaków
- 5 łyżek maki pszennej
- 2 jajka
- sól
Kategorie
Szare kluchy
| Składniki |
- 2 kg ziemniaków
- 10 łyżek pszennej maki
- 10 dag boczku wędzonego
- 2 jajka
- 2 cebule
- sól
Kategorie
Ślepe ryby
| Składniki |
- 200 g wędzonych żeberek
- pęczek włoszczyzny
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 cebula
- sól, pieprz
Kategorie
Karminadle
| Składniki |
- 30 dag mielonego mięsa wołowo – wieprzowego
- 1 jajko
- 1 bułka namoczona
- szczypta majeranku
- 1 cebula
- 2 – 3 łyżki mąki
- tłuszcz do smażenia
- sól, pieprz, przyprawa do zup w płynie