W tym roku karnawał jest dość długi a do tłustego czwartku zostało jeszcze trochę czasu ale przygotowania wypada rozpocząć już teraz tak żeby na ten jedyny w roku wyjątkowo bardzo tłusty dzień wszystko udało się perfekcyjnie.
W tej dzień królują pączki, faworki i oponki z serem. Przepis na pączki już jest i znajdziecie go tutaj a teraz czas na oponki serowe lub pączki z dziurką. Wykonanie oponek w porównaniu z pączkami to bardzo prosta sprawa, ciasto nie potrzebuje drożdży a co za tym idzie nie wymaga czasu na wyrośnięcie, wystarczy wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto, rozwałkować i powycinać kółka z dziurkami.
Usmażone i lekko przestudzone można posypać cukrem pudrem, polać lukrem albo roztopioną czekoladą.
| Składniki |
- 250 g twarogu półtłustego
- 250 g mąki pszennej
- 1/8 kostki margaryny
- 2 jajka
- 1 łyżeczkę sody
- 1/4 szklanki cukru
| Przepis |
1. Do miski pokruszyć ser i dodać mąkę, sodę, cukier i wszystko wymieszać
2. Dodać jajka, margarynę i wyrobić gładkie ciasto
3. Ciasto rozwałkować i powycinać krążki z dziurką (dziurka można wyciąć na przykład kieliszkiem )
4. Smażyć na głębokim oleju do złotego koloru z obu stron
Smacznego !