Makowiec kojarzy się głównie ze świętami Bożego Narodzenia ale Ja należę do tych osób co makowiec mogą jeść przez cały rok. Przepis ten jest bardzo prosty, szybki do wykonanie a ciasto wychodzi wyśmienite i ten zapach świeżego makowca… obłędny.
| Składniki |
- CIASTO
- mąka 3 szklanki
- 4 żółtka
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 kostka margaryny
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- MASA
- 200 g. maku mielonego
- 260 ml mleka
- 100 g. cukru
- mały cukier waniliowy
- 2-3 łyżki miodu
- cynamon
- 2-3 łyżki rumu
- rodzynki
| Przepis |
Masa makowa
rodzynki przed dodaniem do maku należy namoczyć w gorącej wodzie na około 10 min, potem odsączyć na sitku
Do gotującego się mleka dodać mak i cukier i cukier waniliowy szybko mieszać, jak mak wchłonie całe mleko dodać pozostałe składniki masy. Zrobioną masę odstawić do wystygnięcia.
Ciasto
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie część, większą i mniejszą. Jedną część ciasta tą większą wyłożyć na blachę i widelcem nakłuć. Masę makowa wyłożyć na ciasto. Z pozostałego ciasto zrobić ruloniki i poukładać na masę makową tworząc kratkę. Piec w 180* około 30- 40 minut.
Smacznego !