Kategorie
Na słodko

Makowiec klasyczny

Makowiec kojarzy się głównie ze świętami Bożego Narodzenia ale Ja należę do tych osób  co makowiec mogą jeść przez cały rok. Przepis ten jest bardzo prosty, szybki do wykonanie a ciasto wychodzi wyśmienite i ten zapach świeżego makowca… obłędny.

makowiec

Składniki
  • CIASTO
  • mąka 3 szklanki
  • 4 żółtka
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kostka margaryny
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • MASA
  • 200 g. maku mielonego
  • 260 ml mleka
  • 100 g. cukru
  • mały cukier waniliowy
  • 2-3 łyżki miodu
  • cynamon
  • 2-3 łyżki rumu
  • rodzynki
Przepis

Masa makowa
 rodzynki przed dodaniem do maku należy namoczyć w gorącej wodzie na około 10 min, potem odsączyć na sitku
Do gotującego się mleka dodać mak i cukier i cukier waniliowy szybko mieszać, jak mak wchłonie całe mleko dodać pozostałe składniki masy. Zrobioną masę odstawić do wystygnięcia.
Ciasto
Z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie część, większą i mniejszą. Jedną część ciasta tą większą wyłożyć na blachę i widelcem nakłuć. Masę makowa wyłożyć na ciasto. Z pozostałego ciasto zrobić ruloniki i poukładać na masę makową tworząc kratkę. Piec w 180* około 30- 40 minut.

 

Smacznego !

Dodaj komentarz