Łosoś z grilla w cytrynowo-koperkowej marynacie
Łosoś z grilla to klasyk w lekkim, wiosennym wydaniu! Dzięki marynacie z cytryny, koperku i oliwy ryba jest soczysta, pachnąca i pełna smaku. Idealna na majówkę – gotowa w kilka minut, pięknie prezentuje się na talerzu i robi wrażenie na gościach.
Składniki
- 4 filety z łososia (po ok. 150–180 g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki świeżego posiekanego koperku
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- plasterki cytryny do podania
- folia aluminiowa
Przygotowanie
- W miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, koperek, czosnek, sól i pieprz.
- Filety z łososia umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Delikatnie natrzyj łososia przygotowaną marynatą i odstaw na 20–30 minut.
- Każdy filet połóż na kawałku folii aluminiowej, opcjonalnie dodaj plasterek cytryny na wierzch.
- Zawiń folię tworząc pakieciki i grilluj łososia na średnim ogniu przez około 10–12 minut.
- Podawaj od razu, najlepiej z lekką sałatką lub grillowanymi warzywami.
Wskazówki
- Nie grilluj łososia zbyt długo – mięso powinno być miękkie i soczyste w środku.
- Możesz też grillować łososia bez folii, bezpośrednio na ruszcie – tylko pamiętaj, by dobrze natłuścić kratkę!
- Świetnie smakuje posypany świeżymi ziołami tuż przed podaniem (np. koperkiem, natką pietruszki, szczypiorkiem).
Słowa kluczowe
łosoś z grilla, grill na majówkę, ryba z grilla, cytrynowa marynata, grillowany łosoś, lekkie danie na grilla, szybki grill, majówkowe przepisy
Tagi
grill, łosoś, ryby, majówka, zdrowe jedzenie, dieta, szybkie dania, cytryna, koperek
