Łopatka z papryką

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 60 dag łopatki bez kości
  • 2 łyżki oleju
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cebule
  • 2 pomidory
  • łyżeczka słodkiej mielonej papryki
  • 0,5 szklanki bulionu
  • po 1 zielonej, żółtej i czerwonej papryki
  • oregano, sól, pieprz

Przepis

1. Mięso opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na kawałki średniej wielkości 2. Cebule i czosnek obrać i posiekać. Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w ćwiartki. 3. Olej rozgrzać na patelni. Cebule zrumienić na złoty kolor, następnie włożyć mięso i obsmażyć je ze wszystkich stron 4. do przysmażonego mięsa dodać czosnek i pomidory, wlać bulion, przyprawić solą, pieprzem i łyżeczką mielonej papryki. Dusić pod przykryciem około 40 min na małym ogniu. 5. Papryki umyć, przekroić na pół i oczyścić z pestek i białych części, pokroić w paski. dodać do mięsa na 15 minut przed zakończeniem duszenia. na koniec posypać oregano

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *