Kulebiak

Print Friendly, PDF & Email

kulebiak

 

Składniki
  • Ciasto
  • 2 dag drożdży
  • szklanka mleka
  • łyżka masła
  • szklanka mąki
  • 2 łyżki oleju
  • po łyżeczce soli i cukru
  • Farsz
  • 0,5 kg mielonego mięsa
  • 2 duże cebule
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka

Przepis

1. Drożdże zalać szklanką ciepłego mleka. Gdy zaczną pracować dodać łyżkę masła, szklankę mąki, 2 łyżki oleju i po łyżeczce soli i cukru. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
Farsz:
2. Mięso rozdrobnić widelcem i przysmażyć razem z cebulą na patelni dodać przyprawy do smaku zależy, kto ile lubi
3. Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować, na środku ułożyć farsz, jeden bok ciasta przełożyć na drugi i dokładnie zlepić
4. Drugi sposób to rozwałkować ciasto i przełożyć np. do miseczek żaroodpornych tak żeby kawałki ciasta było poza krawędzią miseczki, nałożyć do środka farsz i dokładnie zalepić ciastem. Wyjdzie taka forma jak na zdjęciu

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *