Składniki |
- 1 cebula,
- połówka małego selera,
- 2 marchewki,
- garść grzybów suszonych,
- 20 dag kaszy gryczanej,
- sól,
- ziele angielskie,
- pieprz,
- pietruszka
Przepis |
Cebulę oraz pozostałe warzywa obrać, drobno pokroić i wrzucić do dwóch litrów wrzącej wady. Grzyby (przed gotowaniem moczyć kilka godzin) dodać do warzyw. Gdy warzywa zmiękną, dodać kaszę gryczaną i gotować powali do miękkości. Krupnik przyprawić solą, pieprzem, posypać posiekaną pietruszką.