Konfitury z brzoskwiń

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 1kg brzoskwiń
  • 1kg cukru
  • 200ml wody

Przepis

1. Brzoskwinie sparzyć wrzątkiem, po czym ostudzić i obrać ze skórki.
2. Przekroić na pół i usunąć pestki. W tym czasie zagotować wodę z 500g cukru, aby powstał syrop.
3. Do syropu włożyć owoce i ponownie doprowadzić do zagotowania.
4. Odstawić na 1 godz. Po tym czasie syrop zlać dodać do niego jeszcze 500g cukru i ponownie doprowadzić do zagotowania.
5. Do syropu znowu wkładamy owoce i gotować do momentu aż brzoskwinie staną się szkliste. Przełożyć do słoików dobrze zakręcić i włożyć pod koc lub gruby ręcznik i tak zostawić do wystygnięcia

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *