Konfitura z truskawek

 

Składniki
  • 1 kg truskawek
  • 1 kg cukru

Przepis

1. Umyte truskawki lekko rozgnieść z 1/5 cukru. Następnie przełożyć do rondla i doprowadzić do wrzenia. 2. Wsypujemy resztę cukru i ponownie zagotować. gotujemy około 10 min.
3. Wkładamy do słoików, jeżeli konfitura jest bardzo gorąca nie trzeba pasteryzować tylko obracamy denkiem do góry i przykrywamy kocem lub grubym ręcznikiem i tak zostawiamy do wystygnięcia.