| Składniki |
- 1,25 kg ziemniaków
- duża cebula
- 40 dag twarogu
- 3 jaja
- 30 dag kaszy manny
- 5 łyżek mąki ziemniaczanej
- 10 dag tłuszczu (słonina)
- sól
- 4 łyżki tartej bułki
- pieprz
- majeranek
| Przepis |
Ziemniaki ugotować i przepuścić przez maszynkę, dodać przysmażaną cebulę, trochę majeranku, roztarty twaróg, jaja, mąkę, kaszę mannę i pieprz. Ciasto dokładnie wyrobić, formować kule i gotować w słonej wodzie. Po wyjęciu z wody posypać tartą bułką i obsmażyć na tłuszczu.