Knedle ruskie

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 1,25 kg ziemniaków
  • duża cebula
  • 40 dag twarogu
  • 3 jaja
  • 30 dag kaszy manny
  • 5 łyżek mąki ziemniaczanej
  • 10 dag tłuszczu (słonina)
  • sól
  • 4 łyżki tartej bułki
  • pieprz
  • majeranek

Przepis

Ziemniaki ugotować i przepuścić przez maszynkę, dodać przysmażaną cebulę, trochę majeranku, roztarty twaróg, jaja, mąkę, kaszę mannę i pieprz. Ciasto dokładnie wyrobić, formować kule i gotować w słonej wodzie. Po wyjęciu z wody posypać tartą bułką i obsmażyć na tłuszczu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *