Kluski śląskie

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 1-2 jajka
  • mąka ziemniaczana

Przepis

Ziemniaki obrać i ugotować. Gdy lekko wystygną przepuścić przez praskę, dodać jajka i 1/4 objętości ziemniaków mąki ziemniaczanej, posolić i zagnieść na gładkie ciasto.
Z ciasta uformować małe kulki, każdą spłaszczyć i na środku zrobić mały dołek.
Wrzucać porcję klusek do osolonego wrzątku i gotować dopóki nie wypłyną na powierzchnię.
Podawać, jako dodatek do mięsa zamiast ziemniaków.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *