Kategorie
Dania główne

Karkówka w marynacie

 

Składniki
  • 70 dag karkówki bez kości
  • 3 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • curry
  • majeranek
  • cytryna
  • szklanka jogurtu naturalnego
  • olej

Przepis

Karkówkę umyj i osusz, potnij na kotlety. Natrzyj zmiażdżonym czosnkiem, solą, pieprzem, curry i majerankiem. Cytrynę sparz, zetrzyj skórkę, a wyciśniętym sokiem skrop mięso. Otartą skórkę wymieszaj z jogurtem, zalej ułożone w misce kotlety. Wstaw na 2 godziny do lodówki. Kotlety smaż na gorącym oleju z obu stron, aż ładnie się zrumienią.

Dodaj komentarz