Kapuśniak po alzacku

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 50 dag kiszonej kapusty,
  • 2 duże ziemniaki,
  • 1 cebula,
  • 10 dag kiełbasy dobrze wędzonej,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1,5 l wody,
  • 4 ziarna jałowca,
  • sól
  • pieprz

Przepis

Kapustę kiszoną odcisnąć i przepłukać w zimnej wodzie, gotować do miękkości z ziarnami jałowca, Oddzielnie ugotować ziemniaki pokrojone w kostkę. Na patelni przysmażyć kiełbasę i cebulą. Wszystko razem wymieszać dodać do zupy czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawić solą i pieprzem. Można podawać z świeżym pieczywem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *