Jajka faszerowane pieczarkami – klasyczna przystawka na Wielkanoc
Jajka faszerowane pieczarkami to jedna z najbardziej popularnych przystawek na wielkanocnym stole. Delikatne białka wypełnione aromatycznym farszem z pieczarek, cebuli i żółtek tworzą prostą, ale niezwykle smaczną przekąskę.
Ten przepis jest szybki, sprawdzony i zawsze się udaje. Jajka możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce aż do podania.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 25 minut
- Liczba porcji: 4 osoby
- Stopień trudności: łatwy
Składniki
- 6 jajek
- 200 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
- szczypiorek lub natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania krok po kroku
- Ugotuj jajka na twardo (około 9 minut). Następnie ostudź je w zimnej wodzie i obierz.
- Przekrój jajka na połówki i delikatnie wyjmij żółtka.
- Przygotuj farsz. Pieczarki i cebulę drobno posiekaj. Na patelni rozpuść masło i smaż warzywa około 5–6 minut, aż odparuje woda.
- Połącz składniki. Usmażone pieczarki przełóż do miski, dodaj żółtka, majonez i musztardę. Dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Napełnij jajka. Gotowy farsz nałóż do białek za pomocą łyżeczki.
- Udekoruj szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Wskazówki
- Jeśli chcesz bardziej kremową konsystencję farszu – zmiksuj składniki blenderem.
- Do farszu możesz dodać łyżkę tartego sera lub odrobinę chrzanu.
- Jajka najlepiej smakują dobrze schłodzone.
Słowa kluczowe
jajka faszerowane pieczarkami, jajka faszerowane wielkanocne, przystawki wielkanocne, jajka faszerowane przepis
Tagi
wielkanoc, jajka, przystawki, pieczarki, przekąski
