Jajka faszerowane pastą z awokado i szczypiorkiem – hit na Wielkanoc
Jajka faszerowane awokado to pyszna i lekka propozycja na wielkanocny stół. Zielony krem z awokado pięknie komponuje się z białkiem jajka, a szczypiorek dodaje świeżości i wiosennego wyglądu.
<!– /wp:image
Składniki
- 4 jajka
- 1 dojrzałe awokado
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
- Sól, pieprz
- Szczypiorek do posypania
Sposób przygotowania
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i przekrój na pół.
- Wyjmij żółtka do miseczki, dodaj awokado, sok z cytryny, majonez, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz.
- Zmiksuj lub dokładnie rozgnieć na gładką pastę.
- Napełnij białka farszem i posyp szczypiorkiem.
- Schłodź w lodówce przez minimum 30 minut przed podaniem.
Wskazówki
- Zamiast majonezu użyj jogurtu naturalnego.
- Awokado musi być bardzo dojrzałe.
- Świetnie smakują z dodatkiem kiełków lub rzeżuchy.