Hot-dogi z grilla z domowym sosem BBQ
Domowe hot-dogi z grilla to świetna alternatywa dla klasycznych kiełbasek. Proste, szybkie, a dzięki własnoręcznie zrobionemu sosowi BBQ smakują jak z food trucka! Idealne na majówkę, działkę czy imprezę pod chmurką — weź bułkę, kiełbę, sos i dodatki, a reszta dzieje się sama!
Składniki
Hot-dogi:
- 4 bułki do hot-dogów
- 4 kiełbaski (np. śląskie, wiedeńskie, parówki lepszej jakości)
- prażona cebulka
- ogórki konserwowe lub pikle
- rukola lub sałata (opcjonalnie)
Sos BBQ (domowy):
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka octu jabłkowego lub soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- szczypta pieprzu i soli
Przygotowanie
- Kiełbaski grilluj na średnim ogniu, aż będą rumiane i gorące w środku (ok. 8–10 minut).
- Bułki możesz lekko podgrzać na ruszcie, by były chrupiące.
- W międzyczasie wymieszaj wszystkie składniki sosu BBQ w miseczce.
- Do każdej bułki włóż kiełbaskę, dodaj sos, prażoną cebulkę, pokrojone ogórki i zieleninę.
- Podawaj od razu – najlepiej z lemoniadą lub piwem!
Wskazówki
- Bułki możesz posmarować od środka masłem czosnkowym przed podgrzaniem – dodają aromatu!
- Sos BBQ można przygotować wcześniej – wytrzyma kilka dni w lodówce.
- Jeśli robisz wersję dla dzieci – pomiń sos sojowy i wędzoną paprykę, a dodaj więcej ketchupu.
Słowa kluczowe
hot-dogi z grilla, sos BBQ, majówka, jedzenie na działkę, grill, domowy fast food, bułki z kiełbasą, piknikowe dania, przekąska na grilla
Tagi
grill, majówka, hot-dogi, fast food, BBQ, bułki, kiełbaski, impreza plenerowa, jedzenie z grilla
