| Składniki |
- 1 bułka bagietka
- 3 łyżki margaryny
- 2 duże cebule
- 15 dag sera tylżyckiego
- łyżka mąki
- jajko
- 3 łyżki śmietanki
- sól
- pieprz
| Przepis |
Bułkę pokroić na kromki grubości 1 cm. Spody kromek posmarować cienko masłem. Natłuszczoną stroną układać na blasze. Cebule obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na złoty kolor na margarynie, podlać wodą 3 łyżki i dusić około 8 min. Odsunąć na chwilę na bok, oprószyć mąką, dodać śmietanę i połowę utartego sera; doprawić do smaku solą i pieprzem; połączyć z roztrzepanym jajkiem, z powrotem dać na ogień i zagęścić 3 min, ciągle mieszając. Grzanki obłożyć grubą warstwą masy cebulowej. Posypać z wierzchu pozostałym serem, wstawić do silnie nagrzanego piekarnika. Grzanki zrumienić na złoty kolor.