Grzanki z cebulą

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 1 bułka bagietka
  • 3 łyżki margaryny
  • 2 duże cebule
  • 15 dag sera tylżyckiego
  • łyżka mąki
  • jajko
  • 3 łyżki śmietanki
  • sól
  • pieprz

Przepis

Bułkę pokroić na kromki grubości 1 cm. Spody kromek posmarować cienko masłem. Natłuszczoną stroną układać na blasze. Cebule obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na złoty kolor na margarynie, podlać wodą 3 łyżki i dusić około 8 min. Odsunąć na chwilę na bok, oprószyć mąką, dodać śmietanę i połowę utartego sera; doprawić do smaku solą i pieprzem; połączyć z roztrzepanym jajkiem, z powrotem dać na ogień i zagęścić 3 min, ciągle mieszając. Grzanki obłożyć grubą warstwą masy cebulowej. Posypać z wierzchu pozostałym serem, wstawić do silnie nagrzanego piekarnika. Grzanki zrumienić na złoty kolor.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *