Grochówka

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 2 szklanki grochu
  • 30 dag wędzonego boczku
  • 20 dag kiełbasy
  • 2 duże cebule
  • 3 liście laurowe
  • 4 ziele angielskie
  • 5 ziarenek pieprzu
  • majeranek
  • sól
  • pieprz

Przepis

1. Groch opłukać i zalać zimną wodą tak żeby cały był przykryty, odstawić do namoczenie na kilka godzin około 2-3. 2. Boczek i kiełbasę obraną ze skórki pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię i zrumienić. Następnie dodać pokrojoną w kostkę cebulę i razem smażyć aż będzie szklista. Do garnka z grochem przełożyć podsmażony boczek, kiełbasę i cebulę. Następnie dodać liście laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu gotować na małym ogniu aż groch się rozpadnie. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i majerankiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *