Grillowane szaszłyki z kurczakiem i warzywami
Grillowane szaszłyki z kurczakiem i warzywami to kwintesencja majówki! Kolorowe, aromatyczne, pełne smaku i łatwe do przygotowania – idealne na działkę, taras czy ognisko z przyjaciółmi. Możesz je przygotować wcześniej, wrzucić na ruszt i delektować się pysznym weekendem!
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cukinia
- 1 czerwona cebula
- 200 g pieczarek
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sól i świeżo mielony pieprz do smaku
- drewniane patyczki do szaszłyków (namoczone w wodzie przez 30 min)
Przygotowanie
- Kurczaka pokrój w średniej wielkości kostkę. Przełóż do miski, dodaj oliwę, słodką paprykę, czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj i odstaw na minimum 30 minut do lodówki (możesz też zostawić na całą noc).
- Warzywa i pieczarki pokrój w kawałki podobnej wielkości, pasujące do kurczaka.
- Nadziewaj składniki naprzemiennie na patyczki: kurczak, papryka, cebula, cukinia, pieczarka – i tak dalej.
- Grilluj na rozgrzanym ruszcie (lub patelni grillowej) przez ok. 10–12 minut, obracając co kilka minut, aż mięso będzie dobrze upieczone, a warzywa lekko przypieczone.
Wskazówki
- Do marynaty możesz dodać kilka kropel soku z cytryny lub odrobinę miodu – dla podkręcenia smaku.
- Jeśli używasz grilla węglowego, trzymaj szaszłyki nad żarem, nie nad ogniem – wtedy upieką się równomiernie i nie spalą się z zewnątrz.
- Świetnie smakują z sosem tzatziki, jogurtowo-czosnkowym lub BBQ.
Słowa kluczowe
szaszłyki z kurczakiem, grill na majówkę, szaszłyki z warzywami, przepisy na grilla, kurczak z grilla, pomysły na działkę, majówkowe jedzenie, łatwe przepisy grillowe, jedzenie na świeżym powietrzu
Tagi
grill, majówka, szaszłyki, kurczak, warzywa, danie główne, szybki obiad, impreza na działce, piknik
