| Składniki |
- 0,5kg mąki pszennej
- 3 dkg drożdży
- 70 g cukru
- 260 g mleka
- 1 jajko
- 50 g masła
- 1 łyżeczka soli
- nadzienie np. marmolada
| Przepis |
Wszystkie składniki za wyjątkiem masła wyrobić najlepiej ręką można też mikserem. Masło rozpuścić i dodać do ciasta w momencie jak będzie już odchodzić od miski. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 1, 5 godziny. Wyłożyć na blat i podzielić na 60 gramowe kawałki i uformować kulki. Przykryć i pozostawić na około 30 minut. Każdą kulkę rozwałkować na prostokątny placek. Nadzienie położyć na górnej połowie placka, górny brzeg ciasta zagiąć w dół do połowy placka i delikatnie docisnąć, a drugą część ponacinać. Następnie poszczególne części założyć do góry i trochę pod spód.Ułożyć na blasze, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut. Włożyć do pieca nagrzanego do 180’C na ok. 20 min. zależy, jaki piekarnik trzeba sprawdzać czy są wypieczone.