Deser z herbatnikami i kremem – szybki deser bez pieczenia

Deser z herbatnikami i kremem to jeden z tych prostych przepisów, które zawsze się sprawdzają. Jest delikatny, kremowy, lekko słodki i bardzo szybki do przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników, kilka minut pracy i możesz podać pyszny deser, który świetnie wygląda w pucharkach lub szklankach.

To idealna propozycja do popołudniowej kawy, na słodką zachciankę albo wtedy, gdy masz ochotę przygotować coś bez pieczenia. Herbatniki przyjemnie miękną, krem jest aksamitny, a całość można dodatkowo wzbogacić kakao, startą czekoladą albo owocami.

Składniki

• 200 g herbatników
• 250 g serka mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 2–3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego
• 2 łyżki kakao lub starta czekolada do posypania

Przygotowanie

1. Śmietankę dobrze schłódź, a następnie ubij na puszystą masę.
2. Do ubitej śmietanki dodaj mascarpone, cukier puder oraz cukier wanilinowy.
3. Całość miksuj krótko, tylko do połączenia składników, aż powstanie gładki i gęsty krem.
4. Herbatniki połam na mniejsze kawałki. Nie muszą być równe – dzięki temu deser będzie miał przyjemną strukturę.
5. Na dno szklanek lub pucharków wsyp trochę pokruszonych herbatników.
6. Na warstwie herbatników wyłóż porcję kremu.
7. Następnie dodaj kolejną warstwę herbatników i znowu krem.
8. Wierzch deseru oprósz kakao albo posyp startą czekoladą.
9. Gotowy deser możesz od razu podawać albo schłodzić przez 15–20 minut w lodówce, żeby herbatniki lekko zmiękły.

Wskazówki

• Do kremu możesz dodać kilka kropli ekstraktu waniliowego
• Jeśli chcesz bardziej wyrazisty smak, dodaj odrobinę kawy rozpuszczalnej do kremu
• Deser dobrze smakuje także z dodatkiem malin lub borówek
• Najlepiej przygotować go tuż przed podaniem albo lekko schłodzić

Szukasz więcej takich przepisów?

Sprawdź e-book „Desery w 15 minut” – szybkie i proste słodkości bez pieczenia.

Słowa kluczowe: deser z herbatnikami i kremem, szybki deser bez pieczenia, deser w 15 minut, prosty deser do kawy, deser z kremem

Tagi: deser z herbatnikami, szybki deser, bez pieczenia, kremowy deser, deser do kawy, słodkie przepisy