Ciasto z truskawkami i kruszonką – prosty przepis na letnie popołudnie
Trudno wyobrazić sobie początek lata bez domowego ciasta z truskawkami.
To jeden z tych wypieków, które kojarzą się z wakacjami, ogrodem i filiżanką
kawy wypitą na tarasie. Soczyste owoce, puszyste ciasto i chrupiąca kruszonka
tworzą połączenie, które od lat nie wychodzi z mody.
Ten przepis jest prosty, sprawdzony i nie wymaga specjalnych umiejętności.
Świetnie sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych
miłośników domowych wypieków.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 45 minut
- Liczba porcji: 12 kawałków
- Poziom trudności: łatwy
Składniki na ciasto
- 3 jajka
- 180 g cukru
- 120 ml oleju
- 200 ml mleka
- 320 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g truskawek
Składniki na kruszonkę
- 100 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- 60 g zimnego masła
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Truskawki umyj, usuń szypułki i większe owoce przekrój na połówki.
- Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj olej oraz mleko, cały czas miksując.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy.
- Delikatnie wymieszaj składniki do uzyskania jednolitego ciasta.
- Formę o wymiarach około 24 × 30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
- Na wierzchu ułóż truskawki.
- Przygotuj kruszonkę, rozcierając palcami mąkę, cukier i masło.
- Posyp ciasto przygotowaną kruszonką.
- Piecz około 45 minut do suchego patyczka.
- Po upieczeniu pozostaw do wystudzenia.
Dlaczego warto upiec to ciasto?
To jeden z najbardziej uniwersalnych letnich wypieków. Doskonale sprawdzi
się na rodzinne spotkania, weekendowy deser lub jako dodatek do popołudniowej
kawy. Dzięki dużej ilości owoców jest wilgotne, aromatyczne i długo zachowuje świeżość.
Porady
- Truskawki możesz zastąpić malinami lub borówkami.
- Do kruszonki można dodać odrobinę cukru wanilinowego.
- Przed podaniem ciasto warto oprószyć cukrem pudrem.
- Najlepiej smakuje w dniu pieczenia.
- Świetnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Słowa kluczowe
ciasto z truskawkami, ciasto z kruszonką, letnie ciasto,
ciasto do kawy, przepis na ciasto z truskawkami,
domowe wypieki, ciasto owocowe
Tagi
truskawki, kruszonka, ciasto owocowe,
domowe wypieki, słodkie wypieki,
lato 2026, ciasta sezonowe
