Ciasto z malinami i kruszonką – prosty przepis na letni wypiek
Maliny należą do najbardziej aromatycznych owoców lata. Ich delikatna
słodycz połączona z lekką kwaskowością sprawia, że doskonale nadają się
do domowych wypieków. W połączeniu z puszystym ciastem i chrupiącą
kruszonką tworzą deser, który zachwyca smakiem i zapachem.
To przepis idealny zarówno na rodzinne spotkanie, jak i do popołudniowej
kawy. Przygotowanie jest bardzo proste, a efekt końcowy zawsze robi
wrażenie.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 45 minut
- Liczba porcji: 12 kawałków
- Poziom trudności: łatwy
Składniki na ciasto
- 3 jajka
- 180 g cukru
- 120 ml oleju
- 200 ml mleka
- 320 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 350 g malin
Składniki na kruszonkę
- 100 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- 60 g zimnego masła
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Maliny delikatnie opłucz i osusz na ręczniku papierowym.
- Jajka ubij z cukrem na puszystą, jasną masę.
- Dodaj olej oraz mleko i krótko zmiksuj.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wsyp do masy.
- Wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Formę o wymiarach około 24 × 30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
- Na wierzchu równomiernie rozłóż maliny.
- Przygotuj kruszonkę z mąki, cukru i masła.
- Posyp ciasto kruszonką.
- Piecz około 45 minut do suchego patyczka.
- Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystudzenia.
Dlaczego warto upiec ciasto z malinami?
Maliny podczas pieczenia uwalniają intensywny aromat i nadają ciastu
wyjątkowy smak. Dzięki nim wypiek pozostaje wilgotny, a lekko kwaskowe
owoce doskonale przełamują słodycz kruszonki.
Porady
- Maliny możesz połączyć z borówkami.
- Do kruszonki warto dodać odrobinę cukru wanilinowego.
- Po wystudzeniu ciasto można oprószyć cukrem pudrem.
- Świetnie smakuje z gałką lodów waniliowych.
- Możesz użyć również malin mrożonych, bez wcześniejszego rozmrażania.
Słowa kluczowe
ciasto z malinami, ciasto z kruszonką, maliny przepisy,
letnie ciasto, ciasto do kawy, domowe wypieki,
puszyste ciasto z owocami
Tagi
maliny, kruszonka, ciasto owocowe,
domowe wypieki, ciasta sezonowe,
lato 2026, przepisy na ciasta
