Ciasto z borówkami i kruszonką – puszysty wypiek na lato
Borówki to jedne z najbardziej lubianych owoców lata. Są słodkie,
soczyste i świetnie sprawdzają się w domowych wypiekach. W połączeniu
z puszystym ciastem i chrupiącą kruszonką tworzą deser, który znika
z talerzy w mgnieniu oka.
To ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się
zarówno na rodzinne spotkanie, jak i do popołudniowej kawy.
Informacje o przepisie
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 45 minut
- Liczba porcji: 12 kawałków
- Poziom trudności: łatwy
Składniki na ciasto
- 3 jajka
- 180 g cukru
- 120 ml oleju
- 200 ml mleka
- 320 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 350 g borówek
Składniki na kruszonkę
- 100 g mąki pszennej
- 60 g cukru
- 60 g zimnego masła
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Borówki umyj i dokładnie osusz.
- Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj olej oraz mleko i krótko zmiksuj.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy.
- Wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Formę o wymiarach około 24 × 30 cm wyłóż papierem do pieczenia.
- Przelej ciasto do formy i wyrównaj powierzchnię.
- Na wierzchu rozsyp borówki.
- Przygotuj kruszonkę z mąki, cukru i masła.
- Posyp ciasto kruszonką.
- Piecz około 45 minut do suchego patyczka.
- Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystudzenia.
Dlaczego warto piec ciasta z borówkami?
Borówki podczas pieczenia zachowują swój kształt i soczystość, dzięki czemu
ciasto pozostaje wilgotne i aromatyczne. To owoce, które doskonale komponują
się zarówno z kruszonką, jak i lekkimi ciastami ucieranymi.
Porady
- Borówki można lekko oprószyć mąką przed dodaniem do ciasta.
- Do kruszonki możesz dodać odrobinę cukru wanilinowego.
- Ciasto świetnie smakuje z dodatkiem jogurtu naturalnego.
- Borówki można zastąpić jagodami leśnymi.
- Po wystudzeniu warto oprószyć ciasto cukrem pudrem.
Słowa kluczowe
ciasto z borówkami, ciasto z kruszonką, borówki przepisy,
ciasto do kawy, letnie ciasto, domowe wypieki,
puszyste ciasto z owocami
Tagi
borówki, kruszonka, ciasto owocowe,
domowe wypieki, ciasta sezonowe,
lato 2026, przepisy na ciasta
