Chili con carne

Print Friendly, PDF & Email

 

Składniki
  • 200 g czerwonej fasoli z puszki
  • duża cebula
  • 2 papryki
  • 250 g mielonej wołowiny
  • 1 łyżeczka oleju
  • chili w proszku
  • sól, pieprz (do smaku)
  • pieprz cayenne
  • 250 g pomidorów z puszki

Przepis

1. Wołowinę i podsmażyć na oleju, aż mięso zbrązowieje i wyparuje cała woda. 2. Cebulę obrać, pokroić w piórka 3. Paprykę pokroić na ćwiartki, oczyścić z białych części są one gorzkie i nie nadają się do jedzenia, usunąć pestki, pozostałą część papryki umyć i pokroić na wąskie paski 4. do przysmażonego mięsa dodać cebulę i paprykę, dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez 5 min 5. Pomidory odsączyć z zalewy i pokroić w dużą kostkę dodać do mięsa i dusić pod przykryciem na średnim ogniu przez 30 min 6. Fasolę opłukać z zalewy pod zimną wodą, wrzucić do mięsa, dusić przez około 25 minut aż mięso będzie miękkie na koniec wszystko mocno przyprawić, chili, pieprzem i pieprzem cayenne, po solić do smaku uwaga na wykorzystanie ostrych przypraw

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *